Kulinarik

für Groß & Klein

… ein Kulinarik Tag startet an einem frischen Frühstücksbuffet, viele Lebensmittel stammen aus der Region Salzburger Land. Und das Besondere im Kinderhotel Lengauer Hof: hier werden die regionalen Zutaten liebevoll verarbeitet zu hausgemachten Spezialitäten. Ein Genuss für jeden Gaumen....

Gaumengenüsse.....

Ob Feinschmecker, Leckermaul oder Gourmet – im Lengauer Hof im romantischen Talschluss von Saalbach-Hinterglemm kommt der feine Gaumen auf Hochtouren! 

Seit Juniorchef Johannes Breitfuss im Dezember 2016 die Leitung des Küchenteams innehat,lautet die Devise: Feinschmecker willkommen, denn hier finden ausschließlich frische Lebensmittel aus der Region den Weg auf eure Teller! Mit viel Hingabe und noch mehr Handwerkskunst verleiht das Küchenteam jedem Gericht eine raffinierte Note. Traditionelle österreichische Spezialitäten mit modernen Einflüssen aus aller Welt – so lässt sich das gastronomische Spektrum im Lengauer Hof sehr treffend beschreiben.

Wählt erlesene Weine und Bierspezialitäten aus unserer Karte, erfrischt Euch zwischendurch mit unserem frischen Wasser aus der eigenen Quelle und genießt das wechselnde Gourmet-Abendessen, bestehend aus einem Vier-Gänge-Wahlmenü mit Salatbuffet. An jedem Sonntag servieren wir Ihnen ein 6-gängiges Gala Menü.

 

Top hotel Award 2016

Das Kinderhotel Lengauer Hof wurde für den Top hotel Award 2016 in der Kategorie Küche nominiert. Ein Beweis für die hohe Kulinarik im Kinderhotel Lengauer Hof.

 

Heilkräuter-Smoothie

Natürlicher Energiekick aus Heilkräutern auf der Reiteralm/Reiterkogelbahn

Bei sommerlicher Hitze hilft ein Abstecher mit den Sommerbahnen in die Gipfelregionen von Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn. Wer aber nicht auf die Berge kann, der kühlt sich einfach mit einem erfrischenden Kräutersmoothie ab. Die Kräuter kommen direkt vom Reiterkogel, es handelt sich dabei um heimisches „Superfood“. Frische Erdbeeren, Bananen, saftige Äpfel und Zitronen kommen allerdings nicht aus der Region, sie sorgen jedoch für den fruchtigen und cremigen Bestandteil des natürlichen Energydrinks. Die natürliche Heilkraft von Spitzwegerich, Schafgarbe, Löwenzahn, Gänseblümchen, Rotklee, Frauenmantel, Sauerampfer und Stiefmütterchen sorgt für Energie. Honig und Ingwer bringen Süße und Schärfe in diesen sommerlichen Drink. Der Kräutersmoothie ist sehr gesund und schmeckt sicherlich auch Ihren Liebsten.

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